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酒店厨房排烟体系清洗方法: 清洗烟罩 场所的厨房排烟体系都是比较大型的，排烟罩的清洗需求专业的技术人员进入烟道内，先用te制工具和的化油剂将烟道内很多的油污除，再用高压清洗机喷发化油剂然后用清水冲刷洁净，对于一些管道小的，技术人员无法进入管道作业的，很多专业人员会选用机械设备将管道开孔清洗，这边需求留意一点，开孔作业后要及时做好密封处理。不然会呈现漏洞等现象。

厨房排烟管道安装注意事项：

1、安装排烟管注意事项。

若排烟到共用烟道，勿将排烟管插入过深导致排烟阻力增大。若是通向室外，则务必使排烟管口伸出3cm。排烟管不宜太长，不要超过2米，而且尽量减少折弯，避免多个90度折弯，否则会影响吸油烟效果。

2、安装好后试机。

抽油烟机安装完成后，一定要记得调试油烟机。一般是通过功能键的开关，看是否运作正常。

厨房排烟系统：不要安在空气对流强的地方：

在预留排烟罩安装位置时，需要考虑到油烟机不能安装在挨近门窗等空气对流强的位置，以免影响吸烟效果。因为如果空气对流过大，油烟在上升至25cm的有效吸力范围前就已经扩散不少了。

对安装墙面的要求：

勿将吸排烟罩安装在木质等物的墙面上;另外的话，烟机须直接固定于墙面。且墙面一定要是承重墙墙面，能固定在橱柜上。

厨房排烟管道定期检查的好处：

1、局部通风换气：

对于存放液化气罐或燃气人户的情况，主要控制设备的燃气库房，做好防火墙，封闭燃气泄漏的空间，并设置排风换气设施，定时换气，或人员进人时开启换气。

2、通风换气：

由于餐厅内烟气较大，为防止浓度超标，店内要通风换气。在设计时要保证系统的性能，并且加大通风换气量，应大于10次/小时。加大排风量，排除产生的烟气，用大量新鲜空气使餐厅内各处空气清新。