山西厨房设备厂询问报价
《太原众鑫厨具》主营:酒店,学校,饭店,单位食堂等厨房设计与施工。如需详细了解山西厨房设备厂,请来电咨询!
不锈钢厨房设备如何选购?
要选对不锈钢厨具的种类。商用厨房设备:餐饮业厨房功能区的划分:主食库,副食、干货库,腌制间,面点、小吃间,凉菜间,蔬菜初加工间,肉类、水产加工间,垃圾间,切配间,打荷区,烹饪区,蒸煮区,配餐区,售卖、传菜区,就餐区。奥氏体型不锈钢适合用作长期与食品接触的容器,而马氏体型由于不耐蚀,则不适合。这里有一个简易的分辨奥氏体和马氏体的方法 ——在选择厨房设备时,可以用磁铁测试一下不锈钢的磁性,如部分或者全部有磁性,则说明锅具不是奥氏体不锈钢,不要使用。
新的厨房设备的使用和维护需要注意什么?以下是具体的介绍:
1、厨房设备保养需要做到不要让厨柜、门被水浸湿,经常用干布擦拭,以免板膨胀变形。
2、请勿将超重物品放置在上柜,应放置在下柜底部,以免使下柜受力变形。
3、不要让孩子靠近厨柜尖锐的表面、玻璃及金属部件,以免意外造成损坏。
4. 请勿将所选厨具直接存放于柜内。干燥后存放于柜内,避免受潮变形。
5. 不要让厨房用具与化学品接触。挥发性化学品不应存放于柜内,以免造成印版变色及金属零件锈蚀。
商用厨房工程设计注意事项
决定工作流程运行效率
各种工作流程虽没有标注在图纸上,但规划设计却是处处以流程顺序为原则的,也处处体现着流程顺序。《太原市众鑫厨具》是一家从事星级酒店、中西餐厅、工厂、学校、食堂厨房设备的科研、设计、生产、销售、安装、售后运营服务以及厨房工程于一体的企业,另外做厨房排烟系统的设计施工,以及燃气灶具、操作台、油烟净化器、开水器、冰柜等厨房设备的零售批发。能否保证厨房工作流程运行效率,主要体现在厨房布局设计上。规划设计必须认真分析,减少环节,缩短距离,简化流程,才能使流程顺畅。厨房布局设计是一种软科学,主要靠运筹思路、设计技巧,不需要增加额外投资就可以优化厨房功能,提高工作效率。
酒店厨房设备通常包括烹饪加热设备,处理加工类,消毒和清洗加工类器具,食物原料、器具和半成品的常温和低温储存设备, 通常用的厨房的配套设备等。支架脚管除特别注明外,所有支撑脚管应不小于38mm不锈钢制造。 大型餐饮业还包括传菜电梯。 由于酒店厨房设的特殊卫生要求,随着社会进步,近20年来酒店厨房设接触食品及原料部分已经普遍不锈钢化,达到卫生和健康要求。
- 山西厨房设备公司服务为先 2020-07-19
- 太原厨房设备厂值得信赖 太原众鑫厨具厂家 2020-07-19
- 太原厨房排烟管道加工服务介绍 2020-07-18
- 山西排风管道厂家优选企业「多图」 2020-07-18
- 太原排烟排烟服务为先 太原众鑫厨具厂家 2020-07-17
- 太原排烟管道公司信赖推荐 太原众鑫厨具生产厂家 2020-07-17
- 山西厨房设备公司信息推荐,太原众鑫厨具厂 2020-07-16
- 山西厨房设备厂信赖推荐 2020-07-15
- 晋中通风设备厂在线咨询「多图」 2020-07-15
- 太原厨房设备厂值得信赖 2020-07-15
- 太原排烟管道公司推荐「在线咨询」 2020-07-15
- 晋城大型厨房排风管道安装价格合理「在线咨询」 2020-07-14
- 临汾通风管道制作免费咨询 2020-07-14
- 太原排烟管道工程信息推荐 2020-07-13
- 太原厨房排烟管道安装服务为先 2020-07-12
联系方式
- 地址:太原 太原市万柏林区珍锦隆石材城不锈钢市场6排5号
- 电话:(0351)
- 老板:王经理
- 手机:15340690905
- QQ:407514891
- Email:407514891@qq.com